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On rigole avec les enfants!

On rigole avec les enfants!

On rigole avec les enfants!

Eh oui la cuisine c'est même pendant les baby-sittings ! Petite chenille en quatre quart, glaçage chocolat, tête en pomme et déco bonbon :) le gâteau: 130g de farine, 130g d’œufs, 130g de sucre, 130g de beurre, 1 sachet de levure, 150g de chocolat pâtissier,...

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Demoiselles Religieuses !

Demoiselles Religieuses !

Demoiselles Religieuses !

café à gauche, chocolat à droite Religieuses café et chocolat ! pour 10 religieuses: Crème Pâtissière: 500ml de lait, 130g de sucre (65g +65g), 120g de jaunes d’œufs, 65g de maïzena, 80g de chocolat en tablette (ou 30g d'extrait de café pour les religieuses...

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Recette d'automne: Le crumble !

Recette d'automne: Le crumble !

Recette d'automne: Le crumble !

Pour 6 personnes : 6 pommes, 140g de sucre semoule, 150 g de farine, 125 g de beurre, 2 sachet de sucre vanillé Préparation: Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C). Éplucher et découper en cubes grossiers les pommes. Dans un plat allant au four, étaler...

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Le repas préféré de ma Maman !

Le repas préféré de ma Maman !

Le repas préféré de ma Maman !

Chaud-froid saumon-galettes de pommes de terre Crème de saumon: - 300g de saumon fumé - 125g de Philadelphia - ciboulette finement hachée Hachez le saumon. Dans un saladier mélangez le saumon la ciboulette et le fromage. Réservez au frais Galettes de...

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Tarte Citron Meringuée !

Tarte Citron Meringuée !

Tarte Citron Meringuée !

Un des gâteaux préféré de mon chéri ! Alors parfois pour lui faire plaisir je m'y mets :) C'est la recette de Thierry Mulhaupt avec un dressage à ma manière. Pour 6 personnes: La pâte sucrée : 250g de farine, 150g de beurre pommade, 30g de poudre d’amande,...

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MOKA !!!

MOKA !!!

MOKA !!!

Moelleux choco-amandes, crème café, nappage chocolat... <3 Pour 8 personnes: Le moelleux : 100g d’amandes effilées, 1 tablette de 200 g de Chocolat Pâtissier Noir, 80g de farine, 60 g de beurre, 50g de sucre, 3 œufs, 5 c. à s. de crèmes liquides, 1/2...

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Maki :D

Maki :D

Maki :D

Les california... chez moi on les adorent !! Dans mes sushis maison je n'utilise pas de poisson cru mais du saumon fumé ou du thon au naturel. eh oui... Paris n'est pas très proche de la mer donc j'ai toujours un peu peur de la fraîcheur du poisson, surtout...

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mini cake tout au thon !

mini cake tout au thon !

mini cake tout au thon !

Peut être que le terme petit patés de thon serait plus approprié étant donné que cette recette ne comprend pas vraiment d'appareil à cake :) Pour 8 mini cakes 140g de thon, 2 œufs, gruyère râpé (moi c'était de la mozzarella râpée), 3 biscottes, 1 c. à...

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Brioche day!!

Brioche day!!

Brioche day!!

Brioche : 250 g de farine 5 g de sel fin 50 g de sucre semoule 20 g de levure biologique 2 bouchons de rhum 150 g d'œufs 160g de beurre doux Mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, et les œufs dans le robot muni de la feuille (attention que le...

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