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Eclairs Citron Meringués

Eclairs Citron Meringués

Eclairs Citron Meringués

Le craquelin : Mélanger 30g de sucre, 30g de farines, et 30g de beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte. Étaler cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 2/3mm d'épaisseur. Mettre la plaque au congélateur 10min. Tracer avec un couteau de petits...

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Une idée dessert en passant...

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Juste pour le plaisir un petit dessert très simple mais sympathique ! Crumble d'ananas Faire rôtir des cubes d'ananas à la poêle avec un peu de beurre et une cuillère à soupe de sucre Répartir les cubes dans le fond de petit ramequins et répartir dessus...

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